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防爆排爆和沸腾干燥机的工作原理并不相同。
防爆排爆主要涉及到防止爆炸发生和爆炸后的处理，这通常涉及到使用特定的设备和程序来减少潜在的爆炸风险，以及在爆炸发生后如何安全有效地处理，在易燃易爆环境中，可能需要使用防爆设备来防止电火花或其他点火源引发爆炸，排爆工作一般由专业人员使用专门的设备和技术进行，如机器人排爆等。
而沸腾干燥机（包括120型高效沸腾干燥机）的工作原理主要是通过热能将物料进行干燥，在干燥过程中，物料会呈现“沸腾”状态，因此得名，这种干燥机的主要特点是干燥效率高、干燥均匀、易于控制等，定制120型高效沸腾干燥机时，会根据具体的使用需求和物料特性进行设计，包括设备的材质、尺寸、加热方式、控制系统等。
防爆排爆和沸腾干燥机的工作原理有着明显的区别，前者主要关注防止和处理爆炸风险，后者则是通过热能干燥物料，至于具体的设备定制问题，需要根据具体的使用环境和需求来确定。
防爆和干燥设备的操作都需要专业人员来进行，以确保安全和效率，如果有特定的需求或问题，建议咨询相关领域的专家。